Escalas termométricas são sistemas numéricos usados para medir e comparar temperaturas de forma padronizada. Em outras palavras, elas atribuem valores específicos a fenômenos físicos conhecidos, como o congelamento ou a ebulição da água, criando uma referência universal para quantificar o “quente” e o “frio”. 20404l
Nesse contexto, imagine um dia de verão em que o noticiário anuncia: “Hoje a temperatura máxima será de 35 ºC” ou, em um filme estadunidense, alguém comenta que está fazendo 95 ºF. Embora os números sejam diferentes, ambos expressam uma mesma sensação de calor intenso. No nosso dia a dia, usamos principalmente as escalas Celsius, Fahrenheit e Kelvin, cada uma adequada a contextos distintos.
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Escalas termométricas são sistemas de referência que atribuem valores numéricos a determinados estados térmicos de um corpo, permitindo comparar temperaturas de forma prática e precisa. Nesse contexto, é preciso entender que a temperatura é uma grandeza física relacionada ao grau de agitação das partículas de um corpo.
Para medir essa grandeza, utilizamos instrumentos como o termômetro, que, ao registrar a dilatação de líquidos ou a variação de propriedades físicas, associa a indicação do aparelho a uma escala numérica previamente estabelecida, conforme é mostrado na imagem abaixo.
Sendo assim, cada escala determina dois pontos fixos fundamentais, geralmente associados a fenômenos naturais bem definidos, como os pontos de fusão e de ebulição da água. Após a definição desses pontos, cria-se uma divisão numérica que organiza os valores intermediários de maneira linear ou proporcional, com o propósito de medir a temperatura de forma padronizada e compreensível em diferentes contextos.
As escalas termométricas mais conhecidas são: Celsius, Fahrenheit e Kelvin. Embora apresentem objetivos semelhantes, essas escalas diferem na escolha dos pontos de referência e na maneira como distribuem os intervalos entre eles.
Podemos resumi-las da seguinte forma:
Escala |
Ponto de congelamento da água |
Ponto de ebulição da água |
Uso comum |
Celsius (°C) |
0 ºC |
100 ºC |
Dia a dia, ciência geral |
Fahrenheit (°F) |
32 ºF |
212 ºF |
EUA, temperatura ambiente |
Kelvin (K) |
273,15 K |
373,15 K |
Ciência, espaço |
As fórmulas das escalas termométricas permitem a conversão de uma escala para outra. De modo que, para as mais comuns (Celsius, Fahrenheit e Kelvin), utilizamos relações matemáticas diretas baseadas na definição de cada uma delas. Em vista disso, essas fórmulas permitem, de maneira prática, transformar a temperatura de uma escala para outra, mantendo a equivalência térmica.
\(^\circ\!F = \left( \frac{9}{5} \times ^\circ\!C \right) + 32 \)
Essa relação indica que cada grau Celsius corresponde a 9/5 de grau Fahrenheit, além de um
acréscimo de 32 unidades.
Suponha que a temperatura ambiente seja de 25 ºC e você queira convertê-la para a escala
Fahrenheit. Utilizando a fórmula, temos:
\(^\circ\!F = \left( \frac{9}{5} \times 25 \right) + 32 \\\)
\(^\circ\!F = 45 + 32 \\\)
\(^\circ\!F = 77\,^\circ\!F\)
Portanto, 25 ºC correspondem a 77 ºF.
Agora, imagine o contrário: você sabe que a temperatura é 77 ºF e deseja encontrar o valor em Celsius.
Usamos a fórmula inversa:
\(^\circ\!C = \frac{5}{9} \times (^\circ\!F - 32)\)
Ou seja, subtrai-se 32 de Fahrenheit e, em seguida, multiplica-se o resultado por 5/9; logo:
\(^\circ\!C = \frac{5}{9} \times (77 - 32)\)
\(^\circ\!C = \frac{5}{9} \times 45\)
\(^\circ\!C = 25\,^\circ\!C\)
Assim, 77 ºF equivalem a 25 °C.
Para converter entre Celsius e Kelvin (K), a relação é ainda mais simples:
K = ºC + 273,15
Isso porque o zero absoluto, correspondente a 0 K, é igual a -273,15 °C. De modo semelhante, para ir de Kelvin para Celsius, basta aplicar:
ºC = K - 273,15
Imagine que a temperatura de um laboratório é de 30 ºC e você precisa convertê-la para a escala Kelvin. Usando a relação: K = °C + 273,15, temos:
K = 30 + 273,15
K = 303,15 K
Portanto, 30 ºC correspondem a 303,15 K.
Agora, pense que a temperatura registrada foi de 290 K e você precisa convertê-la para Celsius. Nesse caso aplicamos a fórmula inversa:
ºC = K - 273,15.
ºC = 290 - 273,15
ºC = 16,85 ºC
Dessa maneira, 290 K equivalem a aproximadamente 16,85 ºC.
Enquanto isso, para converter Fahrenheit diretamente para Kelvin, utiliza-se a fórmula:
\(K = \left( \frac{5}{9} \times (^\circ\!F - 32) \right) + 273{,}15 \)
E, de maneira inversa, de Kelvin para Fahrenheit:
\(^\circ\!F = \left( \frac{9}{5} \times (K - 273{,}15) \right) + 32 \)
Imagine que a temperatura registrada em uma cidade dos Estados Unidos foi de 68 ºF e você deseja convertê-la diretamente para Kelvin. Utilizamos a fórmula:
\(K = \left( \frac{5}{9} \times (^\circ\!F - 32) \right) + 273{,}15 \\ K = \left( \frac{5}{9} \times (68 - 32) \right) + 273{,}15 \\ K = \left( \frac{5}{9} \times 36 \right) + 273{,}15 \\ K = 20 + 273{,}15 \\ K = 293{,}15\,\text{K}\)
Por outro lado, caso a temperatura seja dada como 310 K e seja preciso convertê-la para Fahrenheit, aplicamos a fórmula inversa:
\(^\circ\!F = \left( \frac{9}{5} \times (K - 273{,}15) \right) + 32 \\ ^\circ\!F = \left( \frac{9}{5} \times (310 - 273{,}15) \right) + 32 \\ ^\circ\!F = \left( \frac{9}{5} \times 36{,}85 \right) + 32 \\ ^\circ\!F = 66{,}33 + 32 \\ ^\circ\!F = 98{,}33\,^\circ\!F\)
e também: Qual é a relação entre calor e temperatura?
Questão 1
(Unicentro) Após o aquecimento de uma barra metálica observou-se que sua temperatura média era de 250 °C. Esta mesma temperatura na escala Fahrenheit vale:
A) 282 ºF.
B) 418 ºF.
C) 482 ºF.
D) 523 ºF.
Resolução:
Alternativa C.
Para converter a temperatura de 250 ºC para a escala Fahrenheit (ºF), utilizamos a fórmula de conversão entre essas escalas:
\(^\circ\!F = \left( \frac{9}{5} \times ^\circ\!C \right) + 32 \)
Sendo assim, basta substituir o valor de ºC na fórmula:
\(^\circ\!F = \left( \frac{9}{5} \times ^\circ\ 250 \right) + 32 \)
Efetuar o cálculo:
ºF = (1,8 x 250) + 32
ºF = 450 + 32
ºF = 482
Portanto, 250 ºC = 482 ºF
Questão 2
(FAG) Em um determinado dia, a temperatura mínima em Cascavel foi de 15 °C e a máxima de 27 °C. A diferença entre essas temperaturas, na escala kelvin, é de
A) 12.
B) 21.
C) 263.
D) 285.
E) 55.
Resolução:
Alternativa A.
Primeiro, é importante destacar que a escala Kelvin é uma escala absoluta relacionada à escala Celsius pela fórmula: K = ºC + 273,15 K; logo, a variação de temperatura é a mesma nas duas escalas, pois elas têm a mesma magnitude de unidade. Portanto, a diferença em Kelvin é igual à diferença em Celsius. Sendo assim, vamos primeiro calcular a diferença em Celsius:
ΔT = Tmáxima - Tmínima = 27 ºC - 15 ºC = 12 °C
Agora, basta converter a diferença para Kelvin: 12 ºC = 12 K
Fontes
BROWN, T. et al. Temperatura. In: Química: A Ciência Central. 13. ed. São Paulo: Pearson Education do Brasil., 2016. p. 16–18.
CHANG, R.; GOLDSBY, K. A. Temperatura. In: Química. 11. ed. Porto Alegre: AMGH Editora, 2013. p. 19-22.
TIPLER, P. A.; MOSCA, G. Temperatura. In: Física para Cientistas e Engenheiros. 6. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2009. v. 1, p. 501-504.
Fonte: Brasil Escola - /quimica/as-escalas-termometricas.htm